文章插图
八马铁观音 。铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间 。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛” 。
铁观音冲泡程序：【八什么马茶叶】1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具 。
2、观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分 。
3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净 。
5、关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里 。
6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里 。
7、鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色 。
8、品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮 。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣 。福建安溪铁观音和台湾木栅铁观音在制茶过程中，所呈现的条索外观，成茶后的烘焙度不同，在茶汤表现上也互见特色 。
推荐阅读
- 飘荡是什么意思回响是什么意思 飘荡跟回响是什么意思
- 梦见摘果子什么意思 跟财运有关
- 种植苹果为什么要套袋
- 月季花和玫瑰花的区别是什么
- 为什么会得指头炎 接下来跟大家分享下我的看法
- 在家小型养殖养什么好
- 调查研究方法介绍 主要有什么呢
- 钓罗非鱼用什么饵料
- 踏入社会必须懂的道理 需要掌握到什么东西
- 碧玉莲的养殖方法是什么呢？