【蒸菜要注意什么】
文章插图
第一点：就是我们把需要蒸的菜提前洗干净，水一定要控干，表面不要有太多的水 。
第二点；蒸之前一定要先把蒸锅烧开，让其上气，上气了之后，在给蒸菜做调味拌粉的工作，拌粉的时候可以放少许的玉米面，比例控制在3：1就好，因为玉米面比较吸水，蒸出来也比较香 。如果提前调味的话，青菜见盐容易出水，导致面粉结块，蒸出来就容易粘到一起去 。
第三点；就是蒸的时候，一定要摊的越薄越好，缩短蒸制的时间，这样蒸就不会水水的 。
第四点：蒸的时候蒸屉内一定垫上蒸布，这样食材的底部就不会接触到水分了，蒸出来就比较干身，就很容易抖散 。
推荐阅读
- 种子种下去要多久才发芽
- 外地人在广州考驾照要什么证件
- 荒野求生法则与要点
- 造成便秘的6个主要原因 为什么便秘
- 明日之后甲鱼怎么钓
- 允许app请求跟踪要不要关闭
- 换硬盘不能开机
- 点痣后要注意什么 点痣后要做好保护措施
- 天台特产
- 学插画有必要报班吗？插画报班有效果吗？