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【果酱夹心的做法和配方 果酱夹心的配方做法】1、材料：黄油150克 ， 砂糖100克 ， 鸡蛋1个 ， 面粉300克 ， 果酱适量 。
2、黄油放室温中变软后 ， 加入砂糖用力搅拌至泛白 ， 徐徐加入打匀的鸡蛋液搅拌均匀后 ， 将面粉全部加进去揉成面团 。用保鲜膜包好面团 ， 放入冰箱醒一个小时 。
3、将面团擀平 ， 用模子刻出曲奇饼的造型 ， 放入烤盘内 ， 用180度温度（需预热）烤15分钟即可 。
4、冷却后 ， 夹入自己喜爱的果酱就完成了 。
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