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【酸奶饼干的做法 酸奶饼干的做法是什么】1、黄油放置室温软化 ， 烤盘铺上烘焙纸 ， 低筋面粉过筛 ， 跟白砂糖混合均匀 。
2、软化的黄油放进面粉中 ， 用手搓成粗玉米粉状 。
3、苏打粉加入酸奶中拌匀 ， 然后再加入3中 ， 用橡皮刀切拌均匀 ， 用手抓成团 。
4、分成10克一个的小面团 ， 稍微揉成圆形 ， 搓成锤子状 。
5、摆在烤盘上 ， 然后用大拇指按压“锤子头”的部分 ， 使之凹下去 ， 成为一个勺子状 。
6、预热烤箱160摄氏度 ， 依次搓好所有的勺子 ， 交错着摆可以节省空间 ， 烤箱中层15分钟-20分钟 。饼干表面微黄上色后 ， 即可 。
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