1、苦瓜变黄之后可以吃 。
【苦瓜放黄了可以吃吗 苦瓜放变黄了还能吃吗】2、因为苦瓜变黄代表苦瓜成熟 ， 不会有其他有毒物质生成 ， 其中的营养元素也不会发生变化 ， 怀孕后并不会对人体造成危害 ， 所以苦瓜变黄之后是可以食用的 。另外 ， 苦瓜没有成熟之前是青色的 ， 成熟之后是黄色的 ， 熟透之后是红色的 ， 这三种状态都可以使用 。尤其是苦瓜处在青色的时候口感最好 ， 营养元素也比较多 ， 是吃苦瓜的最佳时期 。
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