利用芳香族伯胺重氮化偶合生成有色化合物的原理 , 建立了分光光度法测定茶多酚含量的方法 。 研究了反应的最佳条件 , 确定了测定的线性范围 。 发现吸光度与浓度呈良好的线性关系 , 且方法的精密度和回收率都很理想 , 专一性也较好 。 利用本法测定6批市售茶多酚样品 , 结果与KMnO4滴定法相比无显著性差异 。 【茶多酚含量重氮化—偶合分光光度法测定】完成机构:[1]大连理工大学化工学院,辽宁大连 [2]南昌化工研究设计院,江西南昌
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