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【草莓果脯在家如何做 草莓果脯如何做】1、食材：草莓500g ， 柠檬1个 ， 盐少许 ， 砂糖或者冰糖300g 。
2、取草莓500g ， 放入盆中 ， 加入少许盐 ， 浸泡15分钟后 ， 用水冲洗3-5次 。
3、草莓去掉根部 ， 切成小块 。把草莓放入小盆中 ， 加入砂糖或者冰糖300g 。
4、取半个柠檬 ， 积压柠檬汁浇在草莓上面 。
5、用保鲜膜把整个小盆密封好 ， 放入冰箱冷藏3-8个小时 。
6、腌制好的草莓 ， 倒入不粘锅中 ， 中小火熬制 。期间用勺子不断的搅拌 ， 用勺子撇去泡沫 ， 熬煮粘稠 。
7、向锅内挤入半个柠檬汁 ， 并搅拌均匀 。
8、找一个经过高温消毒的玻璃瓶 ， 趁热倒入果酱 ， 拧紧瓶子 ， 倒扣30分钟以上 。一瓶酸甜可口的草莓酱就做好了 。
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