1、冰糖槐花
材料：取槐花50克，山药100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量 。
做法：将鲜槐花洗净，将山药洗净去皮，放在冰箱里冷冻5分钟，然后将山药切条焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁浇在槐花、山药中，拌匀即可 。
2、槐花山珍汤
材料：槐花20克，各种食用菌类 。
做法：鲜槐花、食用菌洗净，然后将食用菌切片;再把食用菌放到砂锅里，加入清汤熬制30分钟，出锅前放入槐花即可 。
3、粉蒸槐花
材料：槐花350克，小米面适量、鸡蛋2个 。
做法：将槐花洗净，加入小米面、鸡蛋、精盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可 。
4、鲜虾煎槐花
【洋槐花的十种吃法 洋槐花的十种吃法简单介绍】材料：槐花30克，面粉适量，鸡蛋2个，鲜虾仁200克 。
做法：将槐花洗净，然后将槐花、面粉、鸡蛋、鲜虾仁放在一起拌匀，并加入精盐、葱、姜等调料，放入油锅中煎制3分钟即可 。
5、槐花小豆腐
材料：槐花15克，海鲜适量，蛋清1个，嫩豆腐150克，葱、姜、精盐、味精少许 。
做法：海鲜洗净与豆腐切成颗粒或条状，加入槐花、蛋清、豆腐及各种调料拌匀，放入锅中炒制2~3分钟即可 。
6、马齿苋槐花粥
材料：鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克 。
做法：先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用 。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用 。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成 。
7、地榆槐花蜜饮
材料：地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克 。
做法：先将挖取的地榆洗净，也可从中药店购买，拣杂，切成片，放入砂锅加水适量，煎煮2次，每次40分钟，合并2次浓煎液，回入砂锅加入槐花，视需要可酌加清水，大火再煎煮10分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成 。
8、大黄槐花蜜饮
做法：先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用 。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成 。
9、鸡蛋炒洋槐花
材料：干槐花200克，鸡蛋两个，油一勺，盐适量 。
做法：干槐花用冷水泡发，捞出沥干水 。油锅烧热，将槐花倒进去翻炒至均匀粘上油 。将槐花扒到一边，鸡蛋打进去，稍微煎至定型，和槐花一起翻炒片刻，加入盐，翻炒均匀即可出锅 。
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