1、主料：面条 。配料：鸡蛋 ， 胡萝卜 ， 鸡腿 ， 青红椒 ， 火腿肠 ， 油 ， 盐 ， 生抽 。
【家常炒面怎么做好吃】2、鸡蛋去壳 ， 胡萝卜洗净切片 ， 鸡腿菇洗净切片 ， 青红椒洗净切丝 ， 火腿肠去皮切片 。
3、锅里水烧开 ， 水里放少许油和盐 ， 放入面条 。
4、煮沸腾后关火 ， 倒出来冲凉水沥干 。
5、鸡蛋打散 ， 锅里油烧热 ， 倒入蛋液 ， 炒好后再装出来 。
6、再放入胡萝卜和火腿肠炒匀 ， 接着倒入鸡腿菇和青红椒炒匀 ， 再倒入面条和鸡蛋炒匀 。
7、加盐和生抽炒匀即可出锅 。
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