文章插图
【酸菜馅饺子做法 酸菜馅饺子怎样做呢】1、将腌好的酸菜用水多洗几遍 ， 切碎 ， 和肉馅一起放入盆中 ， 加入盐、花椒面、味精、酱油 ， 在锅中将一勺油烧开 ， 加入葱花 ， 倒入盆中 ， 一起沿着一个方向均匀搅拌 。酸菜馅和好待用 。
2、用面粉和成面团 ， 饧大约10分钟 。
3、将面团揉成圆调状 。
4、揪成均匀大小的剂子 。
5、把面剂子按扁 。
6、擀成饺子皮 。
7、在饺子皮中打入酸菜馅 ， 将皮往中间捏紧 ， 饺子就包好了 。
8、在锅中烧半锅水 ， 待水烧开 ， 下饺子 。
9、用大火煮10分钟左右 ， 待饺子全部鼓肚、上漂即可出锅 。
推荐阅读
- 大葱牛肉馅饺子怎么调馅 大葱牛肉馅饺子如何调馅
- 芥菜做馅方法 荠菜馅的做法
- 胡萝卜饺子馅怎么做好吃 需要准备哪些调料
- 芹菜肉馅饺子怎么调馅 芹菜肉馅饺子调馅的教程
- 冻饺子怎么煮不破皮 怎么煮冻饺子不破皮
- 饺子的起源 饺子的起源是怎样
- 酸菜鱼片制作方法 酸菜鱼片做法
- 馄饨馅有哪几种
- 辣炒饺子教程 炒饺子的步骤
- 西葫芦馅包子的做法大全 分别需要怎么制作