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【花生可可玛德琳 做花生可可玛德琳的流程】1、熟花生30g、玉米油50g、低筋面粉55g、可可粉10g、蜂蜜30g、细砂糖20g、鸡蛋1个、泡打粉3g 。
2、步骤：鸡蛋打散 ， 加入白糖继续搅拌到无颗粒的状态 。然后加蜂蜜继续搅拌均匀 。
3、称量好低筋面粉跟泡打粉 。筛入蛋液中 。划十字搅打均匀 ， 边缘部分用刮刀刮进去搅拌 ， 防止有粉类不均匀 。
4、搅匀后加入玉米油 ， 继续拌匀 。搅拌好的面糊一半倒入裱花袋密封好 。然后另一半筛入可可粉 ， 拌匀 ， 也装入裱花袋密封好 ， 然后一起放进冰箱梳理20分钟 。
5、取出准备好的熟花生米 ， 装入一个密封袋中 ， 敲碎 。取出玛德琳模具 ， 在表面刷一层薄薄的黄油 。
6、再筛上一层薄薄的面粉 ， 在做准备工作的时间看准时间 ， 160度预热烤箱 。在模具内挤入原味的面糊 。然后再挤入可可的面糊 。
7、撒上花生碎 ， 用一个竹签简单的搅拌一下就可以送入烤箱了 ， 25分钟左右即可 。取出烤制好的玛德琳 ， 转移到晾晒网上 ， 放凉后密封保存就可以了 。
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