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我们祖国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅 ， 就是它就是上海雅德 。米其林三星 ， 是其对餐厅评级的最高级 ， 由于极其严苛 ， 全世界只有四十多家米其林三星餐厅 。
米其林餐厅 ， 是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅 。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》 。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等 。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级 。
【米其林三星中国有几家】
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