【绞股蓝叶子还是根须好】
根是最差的，几乎没有人饮用的 。叶子也是次差的，主要是口感发闷 。最好的是前面的龙须，实际上，茎和须并不是截然分开的 。一般是越细，越绿，越嫩，口感就越好，但也越贵 。作用总体是一样的，但是龙须一般认为是效用点最好的 。越到前面，越细越嫩就越贵 。
药用价值：
1、本种入药，有消炎解毒、止咳祛痰的功效 。2、用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症 。
3、有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效 。
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