1、旧时期在开封民间流传过一则朱元璋求喝“珍珠玛瑙翡翠汤”的传记故事 。说的是朱元璋至河南行乞正逢中原灾荒 ， 他在开封乡下一连3天没有讨到一口饭吃 ， 又饿又气 ， 昏倒在地 ， 被路过的一位老婆婆救起带回家中 。老婆婆用家中仅有的一块豆腐和几根菠菜 ， 烧了一碗菜汤给他喝 ， 朱元璋喝后有了精神 ， 问让他喝的是什么汤 ， 那老婆婆苦中作乐 ， 开玩笑地告诉朱元璋 ， 这汤名叫“珍珠玛瑙翡翠汤” 。后来朱元璋当了皇帝 ， 吃尽了山珍海味 ， 可就是找不到那“珍珠玛瑙翡翠汤”的味道 。
【开封传说故事】2、朱元璋1368年年初在南京加冕称帝 ， 两次来到开封
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