1、首先 ， 从当地的超市或者其他地方 ， 购买来的新鲜的臭豆腐 ， 并且上面黑汁越多越好 ， 味道会很浓郁 。
2、其次 ， 将买回来的臭豆腐 ， 用清水清洗干净 ， 放入盘中准备下一步 。
【蒸臭豆腐怎么做 怎样蒸臭豆腐】3、然后 ， 把准备的葱和姜 ， 用清水清洗干净 ， 并把外部的皮和不能食用的部分去除 ， 并用菜刀进行切葱花和并把姜用菜刀来切成姜丝 。
4、随后 ， 将清洗好的臭豆腐切块 ， 并按照喜欢的形状进行摆入盘中 ， 以备淋上调味汁 。
5、把摆好盘的臭豆腐上 ， 撒准备的上葱花和姜丝 ， 同时放入适量的盐、味极鲜、食用油和少量的清水 。
6、把上述的臭豆腐放入锅内 ， 盖上锅盖并蒸大约15分钟 ， 之后将臭豆腐取出 ， 味道会很鲜美 。
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