【空腹能吃西红柿吗】空腹不能吃西红柿 ， 因为西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分 ， 这些物质很容易与胃酸发生化学反应 ， 凝结成不溶性的块状物质 ， 这些块状物质有可能把胃的出口堵住 ， 使胃内的压力升高 ， 引起胃扩张 ， 甚至产生剧烈的疼痛 。因此 ， 不宜空腹吃西红柿 。而在饭后吃西红柿 ， 胃酸可以与食物充分混合 ， 大大降低了胃酸的浓度 ， 就不会结成块状物质 。
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