酷思乐液氮冰激凌的原理：
【酷思乐液氮冰激凌原理是什么】液氮的沸点是零下320度 ， 当它迅速蒸发时 ， 仿佛施了魔法一般 ， 会释放出剧烈的烟雾 。待雾开云散 ， 冰淇淋也完成了急速成形 ， 这时候 ， 顾客便可以尽情享用了 。相比传统冰淇淋 ， 新鲜出炉的液氮冰淇淋的质感紧实 ， 层次丰富 ， 口感更佳 。
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