怎么杀鱼 _知识经验

鱼相信是每一个人都比较喜欢吃的，而且平时生活中也经常会吃的，但是杀鱼却很多人都不敢完成，尤其是看到鱼在水里面游来游去的，突然要将它杀了，感觉真的挺残忍，那么杀鱼究竟要如何操作呢？杀鱼的步骤还是很简单的。

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刮鱼鳞
尤其是买的一些淡水鱼，像是鲤鱼、鲫鱼之类的都是有鱼鳞的，而这个鱼鳞是不能吃的，所以必须要将它刮掉，不过在刮鱼鳞之前还是应该先将鱼给敲晕了，因为如果不敲晕的话，那么鱼活蹦乱跳有办法轻松的将鱼鳞给刮掉，所以用刀背使劲的敲鱼的头，就会将鱼直接敲晕，然后用刀将鱼鳞刮掉，用清水冲洗即可。

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【怎么杀鱼】清洗内脏
杀鱼的时候内脏是一定要清洗的，因为鱼的内脏非常的脏，所以在刮了鱼鳞清洗了之后就应该用刀将鱼的肚子给划开，用刀尖轻轻的一划肚子就开了，然后将里面所有的东西全部都掏出来，一直清理到大骨头的位置，所有的内脏就会全部弄出来，弄出来之后然后再用水详细的冲洗一下它的肚子里面，尤其是有很多的血液，这些血液一定要冲洗掉，然后将捞出肚子里面的一些可以吃的内脏清洗一下，这样就完成了杀鱼的基本步骤。
其实鲨鱼是比较简单的，可能刚开始有些人感觉比较害怕，尤其是小女生会下不了手感觉太残忍了，但是杀过几次之后只要按照上面的这种方法很简单的就能够处理干净一条鱼。