【拉面都有哪些种类】
小拉条，此种制法不用碱，味道纯正，制法简单，一般为家庭所用；空心拉面，由于条中白糖融化，煮熟后面条中心成孔状，故称空心拉面；夹馅拉面，此面为山西传统的花样面食，一般为高档筵席所用，夹蹈拉面还可夹包肉松，称肉松拉面；龙须面，顾名思义，条细为须，一般要求拉至12扣，此时面丝极细，已不宜煮食，通常以温油炸制，撒白糖而食，俗称雪花龙须面；水拉面，面团调和比一般拉面稍硬，制作相同，特点筋滑，利口，不糊汤锅，是山西花样面食之一；油拉面，将面团晃成或搓成长条后，用油刷抹匀芝麻油，旋形，放在一瓷盘
推荐阅读
- 拉面的原料是什么
- 冬季储存食物的动物 哪些动物冬季储存食物
- 拉面的配方和制作方法
- 拉面的叫法都有啥比如二细啥的
- 章鱼的功效与作用 章鱼的功效与作用有哪些
- 描写聚餐吃饭的好句子 描写聚餐吃饭的好句子有哪些
- 拉拉队用品主要有哪些
- 人科包含哪些种
- 汗蒸对身体有什么好处 汗蒸对身体有哪些好处呢
- 人参片泡水喝有什么功效 人参片泡水有哪些作用