1、芪归炖鸡汤-原料：母鸡1只（约1.5kg） ， 黄芪50g ， 当归10-15g,精盐5g ， 胡椒0.5g 。
2、固胎八珍鸡-原料：母鸡1500克、猪肉(瘦)250克 。
3、莲子猪肚汤-原料猪肚、去心莲子 。
4、冬瓜鲤鱼汤-原料： 鲤鱼肉300克 ， 冬瓜500克 。
【炖汤食谱大全 炖汤简介】5、薏仁红豆汤-原料：薏仁、红豆、核桃仁 。
6、炖汤把原材料与清水放在砂锅或炖盅里 ， 盖上锅盖 ， 置于一大锅内 ， 锅内的水量低于砂锅 ， 以水沸时不溢进砂锅为宜 。炖汤能保住原料的原汁不被流失 ， 是以菜为主 ， 以汤为辅 ， 吃菜喝汤兼顾 。
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