1、猪肉丸子配青菜炒着吃风味最佳 。青菜可以控油解腻 。可以中和肉的味道 。
【猪肉丸子煮什么菜好吃 配青菜最好吃】2、或者冬瓜一起煮好吃 ， 冬瓜水分多 ， 吸收肉汁也强 ， 但是要注意 ， 做肉丸的时候要加点豆粉、姜粒 ， 一来可以避味 ， 二来可以提鲜 ， 三来可以使肉质更嫩 。肉丸也不要煮的过久 ， 不然就会使肉质变老 ， 起锅时加少许盐、味精、鸡精 ， 味道十分鲜美！很适合夏天吃 。
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