【古代蒙古人吃什么?】
古代蒙古族饮食有四种,分别是面食、肉、奶、茶 。通常蒙古人称肉类为“红色食品”,蒙古人称之为“乌兰伊德” 。奶食在蒙古语中称为“白食”、“查干伊德”,寓意纯洁、吉祥、崇高 。在农业区,粮食和蔬菜是主食,肉类为辅 。
古代蒙古的食物有烤羊、带皮烤羊、手烧羊肉、油炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古小笼包、蒙古馅饼、奶油、奶皮、剪羊宴、熟烤羊、白菜羊肉卷、新酥饼、干饭等 。
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