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可以重新加水蒸 。
米饭蒸好后发现夹生或者太硬，把米饭上下搅一搅，因为上下的米受热和在水里的时间是不一样的，所以软硬度也不一样 。
搅拌均匀后在米饭上倒入热水，水的量不要太多，均匀的浇上一层就可以了，主要是夹生的程度，如果缺水很多，就适量的再多放一点 。
【米饭蒸硬了还能再加水蒸吗？】盖上盖子再用你原来煮饭一半的时间重新蒸一下就可以了 。
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