1.西湖醋鱼：又名蜀嫂传珍，是浙江杭州著名的传统汉味菜肴 。据说在宋代，叔嫂本是兄弟，为夫报仇，却经历了人生的酸甜苦辣，创造了这道菜 。通常以草鱼为原料，煮熟即可 。
2、笋干老鸭煲：最大的特点就是汤汁醇厚，油而不腻，酥而不烂，吃起来还挺开胃的 。
3.蟹酿橘：用新鲜的湖蟹肉和橙汁烹制的蟹酿橘，原是南宋名菜 。经过成功挖掘开发，受到国内外嘉宾的高度评价，荣获第三届全国烹饪大赛金奖，入选《中国名菜谱》 。
【西湖名吃】4.西湖莼菜汤：又名鸡火莼菜田，是浙江杭州传统名菜之一 。做饭的时候，
推荐阅读
- 民国时期西湖的茶馆文化
- 西湖大学什么水平 西湖大学学费6万
- 西湖音乐喷泉下雨天开吗 西湖音乐喷泉下雨天开不开
- 求南昌市西湖区简介
- 蓝天绿水游西湖解一生宵
- 赖有岳于双少保人间始觉重西湖
- 柯桥到杭州西湖怎么走
- 西湖十景之曲院风荷的荷叶粉蒸肉 西湖十景之曲院风荷的荷叶粉蒸肉怎么做
- 烛影摇红·西子西湖原文、作者
- 杭州西湖十景是哪十景 杭州西湖十景