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菊花茶中含有花色素 ， 当花色素遇到碱性物质时将发生化学作用 ， 从而致使花色素的颜色变绿 ， 而且泡茶的水越热 ， 物质的活性就越大 ， 因此泡出的绿色会越深 。
菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶 ， 菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成 ， 据古籍记载 ， 菊花味甘苦、性耐寒 ， 它起源于唐朝 ， 至清朝广泛应用于民众生活中 。
【菊花茶泡出来怎么是绿色】
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