【桂林的风土人情】1.地方风味：独特 ， 融合了酸辣湘菜和清淡粤菜 ， 餐饮种类越来越多 。淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族菜等 。也在桂林形成了气候 。
2.街头小吃：一绝 ， 糯米鸡散发的荷叶香飘满大街 。桂林米粉不得不尝 ， 有原汤粉 ， 卤菜粉 ， 酸辣粉 ， 马肉米粉等 。城里有几百家米粉店 ， 味道都不一样 ， 有的甚至通宵营业 。
3.土特产：沙田柚、夏橙、罗汉果、银杏、荔浦芋头等 。
4.名品：大理石制品；桂花茶；桂花酒；金桔；金银首饰；金属工艺品；辣椒酱；荔浦太郎；收集
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