1.食物腐败是一个渐进的过程 。过期的紫菜，虽然外表没有发霉，但营养成分已经流失，内部可能已经变质 。食用过期紫菜可能引起肠胃不适；过期的紫菜可能会肠胃不好，食物中毒 。
【过期紫菜有什么危害？】2.紫菜无霉变保存方法：将紫菜装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱保存；如果需要储存大量的紫菜，建议将紫菜晾干，放入真空压缩袋中，抽干净空气，密封，这样可以长期保存不发霉 。
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