有些有，有些没有 。不会久烧，不会炸，不会碎，可能含有明矾 。
【河粉含明矾吗？】根据《食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定，不允许使用明矾、天然松节油等 。超出范围，且不允许使用硼砂等非食用物质或工业原料，否则是对《食品安全法》的严重犯罪 。
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