材料:
两杯面粉 , 一杯水 , 酵母 , 葱花 , 五香粉 , 少许盐;
练习:
1.将两杯面粉和一杯酵母揉成面团;
2.发酵至两倍大小;
3.将面团揉匀;
4.在面板上撒一点干面粉 , 将面团擀成薄薄的面片;
【河南做包子的真实做法】5.撒上葱花、五香粉、少许盐拌匀;
6.卷起来 , 切成均匀的面卷 , 用手压成1cm左右的长方形面饼;
7.锅里热油 , 煎到两面金黄 , 鼓起来 。
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