菏泽炒面泡泡的制作方法


炒面窝的配料是:大米4600克,黄豆400克,姜末100克,芝麻50克,葱花500克,精盐100克,香油5000克 。炒面窝介绍:湖北武汉著名小吃 。炸面窝的特点:色泽金黄,窝形圆,中间边缘脆软 。
【菏泽炒面泡泡的制作方法】油炸面窝:1 。将大米用清水洗净,沥干,放入盆中,加入150克黄豆,用清水浸泡,捞出,磨成细浆 。2.将250g大豆放入盆中,用水浸泡,磨成豆浆,放入盆中 。3.将精盐、葱花和姜末放入米浆碗中,搅拌均匀 。用平底锅煎面团时,边煎边加入豆浆,搅拌均匀 。4、将锅放在大火上,加入香油烧至八成 。

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