【红豆是全谷物吗？】
红豆是杂粮之一 。谷物是指大米、小麦、豆类、玉米和土豆 。同时，除了大米和面粉以外的谷物习惯上被称为杂粮，杂粮也泛指粮食作物，所以谷物也被统称为粮食作物 。《黄帝内经》五谷指的是粳米、赤小豆、小麦、大豆、谷子，而《孟子滕文公》五谷指的是稻谷、小米、小麦、大米，在佛教祭祀中也称为“大麦、小麦、大米、赤小豆、亚麻”，然后《本草纲目》李时珍 。还有一种说法是“吊、藤、根、角、穗”五种作物，统称五种作物 。
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