可以做红烧牛肉 。
【花雕酒做什么菜?】具体做法如下:
材料:牛筋1根、酱油、冰糖、生抽、蚝油、雕酒、八角、桂皮、茴香、香叶、花椒、姜、葱、香菜 。
牛筋一切2 。清水浸泡20分钟;将锅放入冷水中,大火烧开,继续煮10分钟;各种调料洗净;放入锅中,加入雕酒、酱油、生抽、蚝油、冰糖,大火烧开;然后加入牛筋,再次烧开,倒入电饭锅;盖上锅盖,焖1小时;之后取出牛筋,放凉,切片,撒上香菜即可食用 。
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