五香凉拌黄豆如下：
1.黄豆提前用冷水泡好，胡萝卜和芹菜切成小块 。花生提前用冷水泡一会儿；
2.锅里放水，开水放入胡萝卜，芹菜开始抄水 。芹菜胡萝卜抄好后，取出放入冷水盘中 。然后，用芹菜抄出来的水煮花生、黄豆，加入大料、花椒、盐煮 。花生、黄豆煮熟捞出放入冷水盘中；
3、芹菜、胡萝卜、黄豆、花生控制水分，加入耗油、盐、香油拌匀 。
黄豆猪蹄汤的制作方法如下：
1.猪蹄用开水烫后，去掉皮毛，刮掉浮皮；
【大豆能做什么菜？】2.黄豆提前泡1小时 。
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