1.黄鳝富含DHA和卵磷脂 。经常摄入卵磷脂可以提高20%的记忆力 。所以，吃黄鳝有补脑健身的功效；
2.黄鳝，糖尿病人的理想食品黄鳝是糖尿病人的理想食品，因为它含有特殊的物质“黄鳝”，可以降低和调节血糖，对糖尿病有很好的治疗作用，而且脂肪含量很少 。
3.枸杞可以提高视力，促进皮肤膜的新陈代谢；
【鳝鱼枸杞粥有什么营养？】4.枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钙、铁等护眼必需的营养物质，所以对改善视力很有好处 。
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