【炸杏鲍菇的做法】
文章插图
食材准备：
杏鲍菇1个，鸡蛋1个，黑芝麻适量，淀粉1勺，面粉5勺，盐适量，五香粉适量，泡打粉1克，色拉油适量 。
制作方法：
1.将杏鲍菇洗净，顺着纹理撕成小条，备用 。
2.在空碗中打入一个鸡蛋，然后加入黑芝麻适量，淀粉1勺，面粉5勺，盐适量，五香粉适量，泡打粉1克，色拉油适量，调成如酸奶一样的面糊 。
3.锅中加入多些的油，然后将油加热至6成热，把撕好的杏鲍菇粘上调好的面糊下入锅中炸至金黄酥脆捞出控油 。
这样香炸杏鲍菇就做好了 。
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