材料：凤尾鱼翅400克 ， 葱、姜、蒜、胡椒粉各2根 ， 耗油3毫升 ， 盐3克 。
具体做法如下：
【凤尾鱼翅怎么做怎么吃？】1.用刀将凤尾鱼翅中间垂直切开 ， 均匀涂上耗油；
2.在鱼翅上撒少量盐 ， 腌制片刻；
3.然后将葱、姜、蒜、辣椒切段 ， 撒在腌制好的凤尾鱼翅上；
4.最后在锅里蒸8分钟再出锅 。
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