1、建园：园地选择 选择运输方便的东南向或南向坡地建园 ， 若所选地块无路 ， 应先开辟道路;坡度小于15°的地块可直接种植 ， 坡度大于20°的应修筑等高梯田 。
2、种苗选择：凤竹菠萝以种植沙涝越为主 ， 选用生长健壮的冠芽或裔芽 ， 这是提早结果、实现高优栽培的关键 。
3、定植：周年均可栽培 ， 以4～5月定植最好 ， 成活率较高 。选择晴天栽植 ， 先将地深翻30厘米 ， 每亩施腐熟鸡粪1500千克、钙镁磷肥50千克 ， 然后做畦 ， 畦宽140厘米 ， 畦距100厘米 ， 株、行距各35厘米 ， 每亩种植2500株;种植时先按植株大小将芽苗分开 ， 然后剥去基部的2～3片叶 ， 并用25%多菌灵800倍液浸芽苗基部10分钟 ， 晾干后栽植 。栽植深度冠芽为3～4厘米 ， 裔芽以6～7厘米为宜 ， 栽植后发现干枯、腐烂、缺株的要及时补栽 。
2、土壤管理
（1）苗期施肥：定植成活后 ， 用0.3%尿素加1%氯化钾浸出液进行2～3次根外追肥;第二年于春秋季各施肥1次 ， 每次每亩施尿素15千克、三元复合肥10千克、硫酸镁1.5千克、硫酸锌0.5千克 。
（2）结果期：当植株心部“现红” ， 花序分化发育时 ， 及时施好花前肥 ， 每亩施腐熟鸡粪800千克、尿素15千克、氯化钾15千克、硫酸镁1.5千克、硫酸锌0.5千克 ， 可增大花序 ， 增加小花数量 ， 增大果实 ， 提高产量 。
（3）采果后及时施肥 ， 每亩施火烧土500千克、腐熟鸡粪700千克、尿素15千克、三元复合肥10千克 ， 恢复树势 ， 促进吸芽生长 ， 以便树体能在翌年适宜的时期开花结果 。冬季低温来临前酌情施肥 ， 以钾肥为主 ， 可增强植株抗寒力 ， 减轻冻害 。
（4）菠萝具气生根 ， 根外追肥更能促进其生长与结果 ， 实现高优栽培 ， 因此可根据生长结果需求 ， 用0.2%磷酸二氢钾加0.3%尿素混匀或用1%氯化钾浸出液进行多次喷雾 ， 增加植株营养 。
（5）中耕除草 于春、秋季节各中耕除草1次 。可促进土壤疏松通气 ， 使吸芽产生的位置较低 ， 既促进生长结果 ， 又可为翌年高产打下基础 。
（6）培土：在采果后结合施肥进行培土 ， 促进根系生长 ， 使所留吸芽生长健壮 。
（7）覆盖：夏秋季为保持土壤水分结构 ， 增加土壤有机质 ， 抑制杂草生长 ， 降低土温 ， 要用稻草或野草进行覆盖 。
3、植株管理：芽体处理 及时做好选芽和留芽 ， 可集中营养 ， 促进果实生长以及所留芽苗生长健壮 ， 提高产量和品质 ， 为翌年的高产打好基础 。
(1)冠芽:在花开50%至全部开完 ， 冠芽生长到5～6厘米高时 ， 左手扶果 ， 右手将小冠芽扭曲折落 ， 摘除冠芽必须在晴天进行 。若雨天摘芽 ， 常因伤口积水 ， 引起果心变黑腐烂 ， 影响果实生长 。如留冠芽做种苗用 ， 应待冠芽高15～20厘米 ， 叶片开张 ， 基部叶腋内有褐色小点时摘下 。
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