材料:中筋面粉170g,白糖10g,盐5g,植物油15g,水适量,自制猪肉馅适量,白芝麻适量 。
练习:
将肉末拌匀,将备用面团材料中的配料放入容器中,混合揉成面团,静置15分钟 。制作糕点,将中筋面粉和油混合,备用 。将面团擀成长方形,然后裹上面皮 。沿着短边卷起来,切成九块 。取一小份面团,卷成圆形,用肉包好,收口,稍微压平,放入烤盘 。7.烤箱预热,中层180度加热20到25分钟 。小贴士:
【如何让火变得又软又好吃?】面粉的吸水性不同,可酌情增减水量 。揉好的面团要松软,静置一段时间后口感会更好 。
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