1、一个半苦瓜,挖净苦内瓤与籽后,盐水泡一小时再剁碎；
2、生鸡蛋打撒,加少量盐,将茄子倒在盛鸡蛋液的碗里,搅拌均匀；
【苦瓜蒸鸡蛋的做法 苦瓜蒸鸡蛋怎么做】3、过锣筛(能够使鸡蛋液不造成蛋末 。蒸出去会滑溜的)；
4、放入炒锅火灾蒸15分鐘上下至鸡蛋液彻底凝结,取下；
5、炒菜锅放少量油烧开,放进葱段炝锅,将放进鲜贝和虾煸炒.倒入生抽,再加少量盐,米酒,糖炒匀；
6、把炒好的海货浇在蒸熟的鸡蛋羹上就可以啦！
7、吃的情况下淋一点点香色拉油，淋一点点生抽非常提鲜！
推荐阅读
- 大虾和鸡蛋可以怎么做 大虾炒鸡蛋的做法
- 怎么用大锅烙土豆片 大锅烙土豆片 的方法
- 做蛋糕为什么不用土鸡蛋
- 7天快速腌制咸鸡蛋方法 腌制咸鸡蛋的最佳方法
- 烘焙要用洋鸡蛋吗？
- 为什么鸡蛋不能放到一个篮子里？
- 鼓汁蒸排骨 鼓汁蒸排骨做法介绍
- 土鸡蛋不适合烘焙吗？
- 蒸咸白鳞鱼的正确方法 怎样蒸咸白鳞鱼
- 清蒸螃蟹的做法与吃法 送给爱吃螃蟹的您