可以用米线炒鸡蛋的食材有：小葱、蚝油、肉丝、胡椒粉、香油、香菇 。
配料：鸡蛋、米线、里脊肉、小葱、蚝油、肉丝、胡椒粉、香油、香菇 。
练习：
1.小葱切小块 ， 里脊肉随丝切条 ， 香菇洗净切片备用；
2.河粉洗净 ， 放入托盘备用；
3.打两个鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 油加热五分钟 ， 加入鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 出锅 ， 备用；
4、另起锅 ， 下油 ， 油热猪肉；
5.炒肉丝至变色 ， 炒香菇；
【鸡蛋炒米粉用什么配料？】6.然后加入米线 ， 轻轻翻炒 ， 加入少许水 ， 蚝油和盐 。
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