导致鸡蛋出现斑点的因素很多，一般不影响食用 。引起斑点的因素有：产蛋鸡输卵管发炎，饲料问题引起的斑点蛋等 。
斑点的原因：
1.鸡蛋的外壳上有很多小孔，细菌和霉菌会通过这些小孔进入鸡蛋内部，形成斑点 。
2.蛋壳内壁出现黑斑，但蛋黄和蛋清没有破裂，因为霉菌通过气孔进入壳内，破坏了壳内的壳膜，霉菌生长聚集成黑斑 。
【蛋壳有斑点 里面容易等 能吃吗？】3.有些鸡蛋淋雨或受潮，会破坏蛋壳表面的保护膜，还会使细菌侵入鸡蛋内表面而发霉变质 。虽然表面上没有明显的变质症状，但实际上这类鸡蛋的质量已经下降 。
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