1、豆腐切片 ， 鱿鱼切花 ， 放入碗中加入清水、料酒去腥 。
【鲜鱿豆腐的做法 鲜鱿豆腐的做法是什么】2、姜切片 ， 大葱切段 ， 鱿鱼铺在豆腐上 ， 倒上葱段、姜片 。
3、将盐、糖、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、料酒、蚝油调成酱汁 。
4、豆腐碗至蒸锅上蒸10分钟 ， 取出浇上酱汁即可 。
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