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香螺去内脏的处理分两种情况 ， 一种是新鲜的生香螺去内脏 ， 另一种是煮熟的香螺去内脏 ， 不同的情况会有不同的去除方法 。
1、活香螺怎么去内脏
香螺的内脏一般都集中在尾部 。鲜活的香螺一般是爆炒螺片或葱油螺片 。我们只需要敲开香螺的外壳 ， 将里面的肉挑出来 ， 去除香螺的尾部 。然后用精盐和白醋来回搓洗香螺肉 ， 最后再用清水冲洗几遍就可以了 。根据烹饪的要求改刀了 。
小贴士：香螺的外壳会比较坚硬 ， 在敲开的过程中 ， 一定要小心 ， 不要划伤手 。香螺表面会有粘液 ， 先用盐搓洗再用白醋搓洗之后 ， 最后再用清水冲洗掉黑膜和腥味 ， 这样不仅可以去除粘液 ， 还可以去腥 ， 吃起来会更美味 。
2、熟香螺怎么去内脏
香螺煮熟后 ， 去除尾部就可以了 。香螺的内脏就在尾部 ， 里面都是消化器官和生殖器官 。里面会有很多未消化的食物和脏东西 ， 不适合食用 ， 个人建议敏感体质的人不要吃 。
【香螺怎么去内脏】
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