可以做糖醋白菜，炒山药 。
糖醋白菜材料：干姜、三个红辣椒、半个白菜、四五个干红辣椒、三片姜 。
步骤：
1.用手将卷心菜切碎 。
【家里只有山药和白菜怎么办？】2、烧开水，烧开水的要点是最大的火烧开成，同时快速反应，倒入第三勺白醋，白菜见鱼软后立即捞出冷水 。
3.干红辣椒切段，生姜切末，干红辣椒和姜末煸炒 。
4.倒入白菜、三分之一白醋和糖，转最高火，翻炒均匀，加入鸡精、盐和剩下的白醋，翻炒几次均匀 。
炒山药主料：山药半个 。
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