1、巧克力芭菲蛋糕是一款蛋糕,制作原料主要有巧克力、面粉等 。
【巧克力芭菲是什么 什么是巧克力芭菲】2、做法:将蛋黄分离出来,加入绵白糖搅打至细腻后加入牛奶搅拌均匀;隔水加热并不停搅拌至蛋奶液浓稠(在搅拌勺上能留下划痕),将做好的蛋奶糊分成两份放凉备用;这个过程大约需要半小时,一定要耐心地用小火加热,不然会成蛋花糊 。黑巧克力掰碎,加入淡奶油隔水加热至融化,稍凉后与一份蛋奶糊混合拌匀成巧克力糊;加热时水温应掌握在不超过60°C左右 。准备高脚玻璃容器(也可以用直身玻璃杯),在杯底先放入1颗棉花糖,然后加入适量蛋奶糊,再倒入适量巧克力糊,放入冰箱冷藏至凝冻状,取出后淋上巧克力酱,放上坚果仁或时令鲜果装饰便可 。
推荐阅读
- 硕人原文及翻译 硕人原文及翻译是什么
- 指甲油的化学成分是什么?
- 甲秀楼是什么来历?
- 甲烷燃烧的产物是什么?
- 沈嘉的八大绝技是什么?
- 偷香窃玉的意思 偷香窃玉是什么意思
- 梦见北斗七星是什么意思 梦到了北斗七星啥意思
- 丹心在校园什么意思 丹心在校园是什么意思
- 甲骨文是什么史料?
- 甲骨文是什么意思?