【为什么油炸南瓜饼会粘在一起?】所有炸好的南瓜饼都粘在一起,是因为放的面粉太少,或者面粉放的时间太短,或者锅里的油太少 。南瓜饼的制作方法如下:
将糯米粉和粘米粉混合搅拌均匀;南瓜去皮去籽,切片放入碗中;盖上盖子,将南瓜碗放入微波炉中,分几次翻动8分钟左右,直到南瓜软烂;将南瓜从微波炉中取出,趁热加入白糖,搅拌均匀;用勺子将南瓜压成南瓜泥;将南瓜泥倒入一碗糯米和粘米粉中;用筷子把南瓜和面粉搅拌成雪花 。如果太干,可以加一点牛奶或者水 。用手将面糊揉成光滑的面团,然后揉成长条,分成大小相等的坯块;捏在手里的坯,加入适量的红豆沙;放红色的
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