不能吃 ， 海螺尾部是海螺的排泄部位 ， 里面含有杂质 ， 而且胆固醇相对也高一些 ， 而海螺顶部偏下的白色部位 ， 就是海螺脑 ， 会分泌麻痹性的贝类毒素 ， 这种毒素耐热 ， 耐酸 ， 不易破坏 。
海螺尾部能吃吗
文章插图
【海螺尾部能吃吗】海螺属软体动物腹足类 ， 海螺贝壳边缘轮廓呈四方形 ， 大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右 ， 螺层6级 ， 它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 。
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