【花椒蒿鱼怎么做？】
材料：草鱼1条，葱1根，姜一小块，酱油3勺，盐2勺，花椒蒿一把，蒜3根 。
花椒焖鱼的做法步骤：
1.草鱼洗净，准备葱姜，姜切丝，油后放半勺咸盐，放入草鱼翻炒，放入葱姜，倒入生抽，放入一勺半生抽，稍微翻炒，倒入水，500 ml左右 。烧开后转小火；
2.炖半小时左右，放入花椒、蒿、蒜，再炖十分钟出锅 。
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