【羽衣甘蓝可以生吃吗？】
因为芥蓝是一种蔬菜 。
紫甘蓝也叫芥蓝 。吃起来像芥末一样甜，所以叫芥蓝 。常见品种有两种：白花和黄花 。脆、嫩、富含维生素 。芥末对胃热、失眠、虚火上升，或者缺乏维生素c引起的牙龈肿痛出血都很有帮助，芥蓝茶切片，煮成清汤，温着喝 。如果牙血严重，可以加豆瓣菜和莲藕一起煮 。芥末富含维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物糖类 。具有润肠、去热气、降虚火、牙龈止血的功效 。
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