黄金排骨的具体做法：
1.材料：五花肉、五香粉、咸鸡粉、盐、白醋；
2.五花肉洗净 ， 用厨房纸吸干水分 ， 用刀将肉切一寸左右；
3.将盐、五香粉、盐鸡粉均匀的抹在肉上；
4.将五花肉平铺在盘子上 ， 然后用厨房纸吸干多余的水分；
5.将白醋倒入手中 ， 将白醋均匀涂抹在五花肉的表皮上 ， 放入冰箱自然风干；
6.等至少2天 ， 把风干的五花肉从冰箱里拿出来 ， 放在室温下；
【黄金牛骨怎么做？很香很脆的那种】7.用光波烤箱把肉烤到200度25分钟 。
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